Kiedy większość ludzi myśli o wysokiej klasy krysztale, myśli o tradycyjnym krysztale ołowiu – na przykład kieliszku do wina, który ma cudowną, nieco ciężką rękę z fasetowanym blaskiem, i piękny śpiewający pierścień, który rezonuje z tobą , Tego rodzaju szkło. Przez długi czas tylko kryształ ołowiu wytwarzał te wyjątkowe właściwości. Kryształ ołowiowy jest nadal bardzo popularny, ale istnieje inny rodzaj szkła wysokiej jakości, który oferuje takie same wrażenia.
Normalne szkło
„Normalne” szkło, takie jak typowe szkło wodne, szkło do piwa, naczynie do pieczenia itp. To tak zwane szkło sodowo-wapniowe. Niezbyt błyskotliwy lub piękny, ale funkcjonalny, a w większości przypadków o wiele bardziej wytrzymały niż kryształ. Szkło sodowo-wapniowe składa się z kilku głównych składników – węglanu sodu, wapna, dolomitu, dwutlenku krzemu i tlenku glinu, a także mniejszych ilości innych składników zwanych „środkami klarującymi”. Te składniki topi się razem w piekarniku w bardzo wysokiej temperaturze. Stopiony płyn osiada na chwilę, aby umożliwić wzrost pęcherzyków w środku – nazywa się to „filtrowaniem”. Szkło kształtuje się następnie różnymi metodami w zależności od celu produktu końcowego, tj. H. Szkło do picia, szybę, przednią szybę itp. W przypadku konwencjonalnego kryształu dodaje się ołów.
kryształ ołowiowy
Tradycyjne szkło ołowiowe dodaje kolejny składnik do normalnej mieszanki szklanej – tlenek ołowiu. Dodatek ołowiu tworzy wyjątkowe właściwości, które sprawiają, że szkło jest „kryształem”. Szkło sodowe zawiera cząsteczki, które nie mają struktury – tak zwane bezpostaciowe. Nie ma konkretnego zamówienia, ale jest ściśle związane, co sprawia, że szkło sodowo-wapniowe jest bardziej trwałe. Cząsteczki w krysztale ołowiu mają charakterystyczny trójwymiarowy porządek. Cząsteczki te tworzą błyskotliwy blask w szkle. Kryształ ma wyższy „współczynnik załamania światła” niż zwykłe szkło, a im wyższy wskaźnik, tym bardziej lśniący. Dodając ołów do szkła, topi się nawet w niższej temperaturze i pochłania mniej energii niż szkło sodowe. To sprawia, że kryształowy pierścień po dotknięciu go.
Kryształ bezołowiowy
Chociaż purystowie kryształów ołowiowych prawdopodobnie zawsze go używają, istnieje teraz alternatywa o takich samych właściwościach. Jest to opcja dla tych, którzy lubią kryształy wysokiej jakości, ale martwią się zawartością ołowiu we wszystkim, co zawiera materiały eksploatacyjne. Jest to szczególnie istotne w przypadku karafek, które omówię za chwilę. W produkcji bezołowiowego szkła kryształowego ołów zastępuje się tlenkiem baru (BaCO3). Wprowadzenie tlenku baru tworzy szkło o stosunkowo wysokim współczynniku załamania światła, który następnie zwiększa jego blask. Tlenek baru jest również lżejszy niż tlenek ołowiu, co czyni szkło lżejszym o mniej więcej takiej samej wytrzymałości. Dla tych, którzy, jak już wspomniano, martwią się zawartością ołowiu w swoich kryształowych naczyniach szklanych, jest to tylko kwestia zdrowia kryształowych karafek. Powodem tego jest to, że wino i napoje alkoholowe są zwykle przechowywane w karafkach dłużej niż kieliszek wina. Stwarza to większe okno czasowe, w którym skończy się ołów. Osobiście nie przechowuję wina w karafkach przez strasznie długi czas – dla mnie chodzi bardziej o wentylację i prezentację – więc w ogóle nie dbam o temat.
Kryształ ołowiu vs. kryształ bezołowiowy
To naprawdę tylko kwestia osobistych preferencji, czy wolisz jedno od drugiego. Istnieje kilku wysokiej klasy producentów kryształów, którzy wytwarzają wykwintne kryształy bezołowiowe. Używałem zarówno intensywnie, a jedyną prawdziwą różnicą, którą zauważyłem, jest odchylenie wagi. W każdym razie wina w wysokiej jakości szkle kryształowym smakują znacznie lepiej niż w zwykłym szklance do picia każdego dnia tygodnia.
